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待用餛飩麵不渾沌 夜市愛心溫暖弱勢

(中央社記者黃旭昇新北市20日電)新北市土城區延吉夜市一家麵攤,推出「待用餛飩麵哪家銀行信貸利率最低 信貸利率最低 哪家銀行房貸利率最低」給中低收入、身心障礙、獨居老人分享,獲得消費者極大迴響。老闆娘徐信蓮說,以微薄力量,協助大家傳達愛心給弱勢。

位於土城區延吉街的攤販,入夜後,照亮了整條街,下班的人潮、車潮,急著覓食。夜漸漸深了,晚歸的人們,也在香氣與炊煙中,尋找填飽肚子的美味宵夜。

靠近峰廷街轉角的診所前,一家賣著烏醋麵、餛飩麵的小攤,推車上告示牌寫著,「本攤供應待用餐」,歡迎中低收入戶、弱勢家庭、獨居老人取用,並請各界善心人士共同支持響應。

忙著在熱滾滾的湯燙麵條,一面接受中央社記者訪問,徐信蓮說,在這裡擺攤將近10年,但推出「待用餛飩麵」的構想,始於今年4月,「我自己也是苦過來的人,非常知道弱勢渴望外界伸出援手,卻又不好意思自己開口。」

有意將自己的美食,分享給需要幫助者,徐信蓮的想法,獲得常來的顧客的支持,彼此,一拍即合。低調的善心人士從4月起,贊助新台幣3000元提供「待用麵」,後來,每個月加碼為4000元。

「待用麵」的構想,來自於待用咖啡,源於義大利拿坡里的一間咖啡店,有人遇到好事後,就會在咖啡店付2杯咖啡的錢,但只拿走一杯咖啡,匿名人士提前支付了一杯咖啡的錢行善,使得有需要的人,可以免費喝到一杯咖啡,所以,也稱為「分享咖啡」。

這種行動和文化,延續至今,已有許多國家的咖啡店參與了類似活動。延吉街夜市徐信蓮的麵攤,則秉持這種精神,分享的是拿手的「餛飩麵」。她還將湯麵裡加上海苔片,及一顆滷蛋。

徐信蓮說,她不會特別要求出示低收入戶證明,「善行就是要給人方便。」以往,擔心會有人貪心,刻意多取,還在告示牌寫著「一人限取一碗」,後來發現,完全不會有人貪小便宜,讓她對於人性更增添信心。

開始善行至今,已分享將近400多碗餛飩麵,她說,大多是低收入戶來取用,有時,家人行動不便,無法親自來麵攤,自然允許一家人幫忙帶麵回家分享,「拜託廣為宣傳,非常歡迎有需要者,大家多來享用。」

另一告示牌寫著,8月份的「待用餛飩麵哪間銀行信貸比較好過 小額信貸 個人信貸條件」共60碗,已領用37碗,剩下23碗可分享,至18日,累計餘額新台幣1萬4000餘元,備有進出帳,提供查詢。

徐信蓮表示,她以每一碗麵60元的價錢,固定每個月提供60碗,但視時機與需求調整。她一點也不擔心這樣的善行會枯竭,反而像是漣漪一般不斷擴大,不但當初的善心人士持續捐款,也獲得其他顧客迴響,「吃完麵就悄悄的掏出雙倍價錢。」

徐信蓮透露,幕後捐款者原定期捐款某慈善機構,但是,年初的「慈濟風波」後,決定將捐款轉作為「待用麵」以更實際行動助人。

入夜後,徐信蓮的丈夫、兒子會來幫忙收攤,「我感謝孩子在班上推廣這樣的理念,讓待用餐有固定的需求者,上門分享社會的愛心。」她說,自己只是做為一個善念交流的平台而已,「這沒什麼啦!」

不過,徐信蓮在夜市的善舉,悄悄在社群網站發酵,並引起極大迴響,還有食客受到感動,也捐款響應。網友Snyder Wang說,社會就是要多點這些正面能量。

有愛心的麵攤獲得外界許多好評,網友稱讚「這家的麵量多,好吃又不銀行小額信貸比較 信貸比較好過的銀行 哪家銀行信貸比較好過貴。」網友許馨雲說,「我也喜歡吃這家的烏醋麵」。

網站上不止按讚,稱許老闆娘的愛心,吃過的客人都說,「不但麵好吃,老闆娘人很親切,超好的。」感謝這樣的好心店家,造福低收入戶的人家。他們說,這樣的麵品嚐起來,不但暖了腸胃,似乎也更甜美了。1040820



新聞來源https://tw.news.yahoo.com/待用餛飩麵不渾沌-夜市愛心溫暖弱勢-053941305.html


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